Конкурс будет проходить в пяти номинациях.
Сегодня, 15 октября, в 15:30 в ресторане Royal Beach Club (Южная дорога, 14) пройдет Международный чемпионат кулинарии и сервиса «Золотая Кулина-2009».
«Золотая Кулина» – главный городской турнир лучших кулинаров, кондитеров, поваров, барменов и официантов Петербурга, регионов и зарубежных стран – состоится в Северной столице уже в 9-й раз.
Идея Чемпионата - в повышении уровня кулинарного искусства и сервиса в ресторанной сфере, в укреплении и повышении культуры ресторанного дела, в выявлении наиболее достойных профессионалов.
В рамках «Золотой Кулины-2009» пройдет несколько индивидуальных и командных соревнований:
- по поварскому искусству,
- по кондитерскому искусству,
- по сервису,
- конкурс по карвингу (художественной нарезке овощей и фруктов),
- арт-класс (блюда в банкетном и ресторанном исполнении в различных номинациях, художественные работы из теста, карвинг).
